Esmaspäev, 10. juuni 2013

Musta sõstra-vaarika jogurtikook




 Tordipõhi põhjaks ja külgedeks:
4 muna
4 spl suhkrut
 4 spl (spelta)jahu

Munakollased vahustada suhkruga, munavalged vahustada tugevaks vahuks. Munavahud segada jahuga ettevaatlikult kokku taignaks. Küpsetada küpsetuspaberiga kaetuid ahjuplaadil  ~10 minutit. Küpsenud
põhi lõigata ümmarguse koogivormi suuruseks. Ülejäänud osast lõigata koogile ääred. Ümmarguse koogivormi põhi ja küljed katta küpsetuspaberiga. Tordipõhi asetada põhja, koogipõhjast ääred asetada koogivormi külgedele. Sinna valada jogurtitarretis.

Kate:
1 l Alma vaarikajogurtit (pure pakis)
20 g želatiini
2 dl musti sõstraid

Kaunistuseks:
vaarikaid
musti sõstraid

Jogurtisse segada mikserdades paisutatud ja seejärel sulatatud želatiin, kohe segada täidisesse ka (külmutatud) mustad sõstrad. Täidis valada kohe koogivormi. Täidise peale asetada kaunistuseks marju.

Related Posts with Thumbnails