Pikantne sibula-õunasalat

Tegime kokaklubis. Mind isiklikult häiris kaneeli maitse, aga võib-olla seetõttu, et mulle lihtsalt kaneel ei meeldi.

Allikas: Ajakiri „Kööginurk 2009/1

200 g sibulat

2 õuna

3 spl hapukoort

tilli

jahvatatud pipart

soola

kaneeli

Viiluta sibulad, vala keeva veega üle ja oota kuni vesi on jahtunud. Lõika õun kuubikuteks, puista kaneeli, pipart, tilli ja soola peale. Lisa üleliigsest veest nõrutatud sibulaviilud ja hapukoor. Sega salat kokku, puista peale hakitud tilli.