Kuumad kartulisaiad

Allikas: Ajakiri „Kööginurk” 2009/3

1 sai

paar suuremat kartulit

1 sibul

1 muna

tükk juustu

soola

Riivi kooritud kartulid jämeda riiviga, riivi ka juust ja lisa hakitud sibul. Löö sisse toores muna, sega kõik korralikult läbi. Määri saiadele kartulimass ja prae kuuams õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.