Ühepajatoit hakklihapallidega

Lisan nüüd praeguste retseptide vahele ka 2-aasta taguseid toite, mis jäänud siiani üles panemata.

Asendasin tavalises ühepajatoidus lihatükid väikeste ise tehtud frikadellidega.

Frikadellid:

450 g hakkliha

3/4 tl soola

pipart

3 viilu saia

0,5 kl vett

(muna ei pane)

Hakkliha segasin leotatud saia ja maitseainetega, vormisin väiksed pallid, mis praadisin pannil valmis ja lisasin valmis ühepajatoidule.

Ühepajatoidu koostis:

kapsas

porgand

kaalikas

kartul

sibul

sool

pipar

Toiduained tükeldada, kuumutada väheses õlis v.a kartul, mis lisada toidu valmimise lõpus kui teised köögiviljad on enam-vähem pehmed, lisada natuke vett ja hautada pehmeks, maitsestada soola ja pipraga.