Murulaugu-hapuoblika-kartuliomlett

100 g hapuoblikaid

6 muna

6 spl vett

4 keedetud kartulit

0,5 tl soola

murulauku

peenpipart

Hakkisin murulaugu ja hapuoblikad, tükeldasin kartulid, segasin need lahtiklopitud muna-veeseguga, maitsestasin, valasin pannile, lasin ühelt poolt valmis küpseda, siis tegin pannilabida abil panniroa pooleks ja keerasin teistpidi, praadisin pruuniks.

Huvitava ja hea maitsega söögi sain, hapuoblikad ei olnud peale kuumtöötlemist enam sugugi hapud. Maitses ka lastele.