Riisi-kirsivorm

Retsept lehelt http://www.millionmenu.ru/

1 l piima

350 g ehk 4 dl riisi
300 g külmutatud kirsse

3 muna
vaniljesuhkur

noaotsaga soola

100 g tuhksuhkurt

1 spl jahu

Riis keeta piimaga pehmeks, jahutada. Munakollased vahustada tuhksuhkruga heledaks vahuks. Munavalged vahustada tugevaks vahuks. Riis segada vaniljesuhkru, külmutatud kirsside ja munakollasevahuga, lõpuks lisada munavalgevaht. Valada kas võiga määritud ja riivsaiaga üleraputatud või küpsetuspaberiga kaetud vormi.

Mul oli 2 väikest kandilist vormi.

Küpsetada 200-kraadise ahju keskmises vahes 40 minutit.