pühapäev, 12. august 2007

Marineeritud pihlakad


Marinaad:
2 kl vett
1 kl suhkrut
kaneelikoort
5 nelki
1 spl 30% äädikat.
Kõik peale äädika panna keema. Pestud pihlakakobarad panna sinna sisse. Keeta umbes 10 minutit, siis tõsta tulelt ja lisada äädikas. Pihlakakobarad tõsta purki ja valada üle marinaadiga, nii et oleks üleni kaetud. Sulgeda õhukindlalt.
Parem oleks kui saaks kasutada kultuurpihlakaid, nende puudumisel peaks enne laskma pihlakatel sügavkülmas külmuda, see pidi vähendama mõrusust.
Hea kasutada kaunistuseks.

Kommentaare ei ole:

Related Posts with Thumbnails