Mulle on hakanud meeldima porgandi lisamine marjadele ja nii ma katsetan erinevaid variante. Porgand mahendab marjade vängust ja annab teistsuguse värvi.
3/4 l kobaratega punaseid sõstraid
1 l purustatud porgandeid (köögikombainis purustatud või läbi hakklihamasina aetud)
Panin koos keema 3 spl veega, keetsin 1 tund, seejärel lasin läbi köögikombaini püreetegija, selle puudumisel tuleks läbi sõela ajada. Saadud püreele lisada suhkrut, keeta 10 minutit, eemaldada vaht ja sulgeda õhukindlalt puhastesse purkidesse.
Minul tuli sellest kogusest 3/4 l püreed, millele lisasin 200 g suhkrut.
Moos tuli tomatipasta värvusega.
.JPG)
.jpg)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar