Pühapäev, 29. aprill 2018

Lõhemuffinid

Koostisosad (6 muffinit):

  • 6 muna
  • 2 peotäit spinatit
  • veerand suvikõrvitsat
  • soolalõhe - kuus viilu (igasse vormi üks viil)
  • kaks supilusikatäit mandlipiima
  • maitseained - selleripulber, suitsupaprikapulber, sool, pipar, murulauk
Valmistus:
(Kasutasin muffinite valmistamiseks silikoonist keeksivormi. Aga olge mureta, sest ka tavalises klaasist ahjuvormiga saab sama tulemuse.)
  • Lao spinatilehed, peeneks hakitud suvikõrvits ja lõhe viilud vormi.
  • Kausis klopi lahti munad, lisa maitseained ja mandlipiim.
  • Jaga segu vormide vahel võrdselt. Et saavutada kohev ja õhuline tekstuur, sega kahvliga õrnalt koostisosad vormis ära.
  • Küpseta ahjus 15 minutit 180 kraadi juures.
  • Naudi.


Koostiosi võib vastavalt oma maitsele muuta. Olen proovinud suitsulõhega, tulemus sama hea. Juurviljade poolelt tomatit, peeti, paprikat, sparglit ... mida iganes külmkapis parasjagu leidub.

Kommentaare ei ole:

Related Posts with Thumbnails