Kirsi-jogurtimuffinid

Retsept raamatust "Muffinid 2".

Need muffinid tegi mu 9-aastane tütar Marili. Tema esimene päris iseseisev küpsetamist nõudev katsetus.

50 g margariini
2 muna
2 dl suhkrut
1,5 dl joogijogurtit (retseptis oli maitsestamata, panime maitsega)
3 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
2 dl külmutatud kirsse (retseptis vaarikad)

Margariin sulatada, munad vahustada suhkruga, lisada jogurt ja jahutatud või. Jahu segada küpsetuspulbriga ja lisada munavahu hulka. Tainas jagada muffinipanni pesadesse. Igasse pessa taigna peale panna 4 kirssi. Küpsetada 200kraadise ahju keskmises osas umbes 15 minutit.


Muffinid olid väga head ja sugugi mitte kuivad.

Naistepäeva hommik

Kõikpeale minu olid tegevuses. Üks 9-aastane tütar tegi ühe tordi ja lehttaigna-juustusüdamed, teine tütar teise tordi, poeg koos isaga tegid ülejäänud söögid.

Lehttaigna-juustusüdamed

Lõhesaiad

Tuunikala-muna võileivatort
Biskviittort virsikukompoti ja kohupiima-vahukoorekreemiga.



Läbilõige tordist:Kakaobiskviittort ananassikompoti ja kohupiima-vahukoorekreemiga.

Läbilõige tordist:

Lisaks olid veel kuklid, mille sisu oli välja võetud ja asemele pandud vorstikuubikuid ja juustu.