"Erika" tordipulbri-kirsi-toorjuustukook

Võtsin aluseks retsepti raamatust "100 kooki 3", muutsin seda.

Põhi:

1 pk "Erika" tordipulbrit

150 g võid

Tordipulber ja või töödelda käte vahel purutaoliseks massiks. 2/3 puru panna vormi põhja, siis valada toorjuustusegu ja kõige peale ülejäänud puru.

Täidis:

600 g toorjuustu (panin enda tehtud)

3 muna

1 dl suhkrut

1 tl vaniljesuhkrut

4 dl külmutatud kirsse


Küpsetada 200 kraadises ahjus 45 minutit.

See kook oli minu arvates väga hea, maitselt meenutas turbakooki.