reede, 20. november 2009

Kõrvitsa-riisivorm (originaalis nimi: risotto kõrvitsaga)


Sotsialistlik Põllumajandus 1985

Kokkuhoiu kokaklubis tehtud toit, mis minule igatahes maitses.

500 g kõrvitsat

1 l puljongit

1 kl riisi

1 sibul

50 g riivitud juustu

Pestud riisi keeta puljongis tasasel tulel ~20 minutit, lisada võiga praetud hakitud sibul, jämedalt riivitud või kuubikuteks lõigatud kõrvits. Tõsta võiga määritud pannile, puistata üle riivjuustuga ja küpsetada ahjus 15-20 minutit.

kell

10 kommentaari:

  1. Anonüümne22. november 2009, kell 01:23

    Ei ole muidu norija, aga äkki oleks sellele toidule "riisivorm kõrvitsaga" veidi sobivam nimi. Otsisin just risottot, aga paraku see retsept ei lähe mitte.

    VastaKustuta
  2. Sille 22. november 2009, kell 09:03

    Ma arvan ise ka sama, aga kasutasin originaalnime.

    VastaKustuta
  3. Anonüümne22. november 2009, kell 11:13

    Kui see on originaalis risotto, siis on Sille lihtsalt valmistamisõpetuse väga valesti kokku kirjutanud - see EI OLE risotto!

    VastaKustuta
  4. Sille 22. november 2009, kell 15:06

    Kui te vaatate retsepti allikat: Sotsialistlik Põllumajandus 1985, siis ilmselt sellel ajal arvati, et see toit väärib sellist nime või ei teadnud retsepti autor, milline risotto peab olema. Ma ei ole midagi muutnud ei tegemisjuhendis ega nimes, nii et jätame selle toidu nüüd rahule.

    VastaKustuta
  5. Anonüümne22. november 2009, kell 15:52

    Kui on teada, et nimi ekslik on, siis võiks see retsepti juures kirjas olla.
    Sõbralik soovitus ja hoiaks sellised (kuigi õigustatud) kommentaarid ära.

    VastaKustuta
  6. Ssille22. november 2009, kell 17:37

    Tegin nimesse täienduse.

    VastaKustuta
  7. Sandra25. november 2009, kell 00:17

    Väga isuäratav toit!

    VastaKustuta
  8. Mir26. november 2009, kell 04:40

    Autor on selle kommentaari eemaldanud.

    VastaKustuta
  9. Andra27. november 2009, kell 13:17

    Mina tegin seda, ainult, et lisasin pizzakatet ka. Ja väga hea tuli, pere kiitis. :)

    VastaKustuta
  10. Tiina2. november 2014, kell 16:16

    Panin kõik komponendid, väljaarvatud juustu(lisasin kõige lõpus), korraga ahju ja küpsetasin tunde järgi niikaua kuni kõik oli pehme. Tuli konsistentsilt veidi teistsugusem aga maitse sai väga hea. Sellisteks sügisõhtuteks on väga hea toit.

    VastaKustuta