neljapäev, 1. jaanuar 2009

Õhulised juustuküpsised


Retsept Laine Remmelgase raamatust "Küpsetame ise II"
4 muna
200 g riivjuustu
4 spl jahu
1/3 tl soola

Munavalged vahustada tugevaks vahuks. Munakollased vahustada lahti, lisada riivjuust ja soolaga segatud jahu ning ettevaatlikult munavalgevaht.
Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile lusikaga väiksed kuhjad, vahed peaksid olema piisavalt suured, kuna tainas vajub laiali.
Küpsetada 200-kraadise eelkuumutatud ahju keskmises vahes kuni on pealt kuldpruunid.

5 kommentaari:

  1. Autor on selle kommentaari eemaldanud.

    VastaKustuta
  2. Vahvat uut! Et jätkuks sul lahedaid ideid ja aega nende teostamiseks ja rõõmu tehtust!
    Annekas

    VastaKustuta
  3. Ma proovisin need ära! Ja oi kui head ja kõik kiitsid ka.

    VastaKustuta
  4. Ei maitsenud...võib-olla oli viga juustusordis :(

    VastaKustuta