Sille toidublog

Marmelaadini jõudsin ma katsetuse tulemusena. Koostis: 1/2 dl mustasõstra mahla (kasutasin siirupit, kus mul on 300 g suhkrut liitri kohta) ...

Eelmisel aastal tegin piparkoogitaignast katsetusi. Südame keskele on sulatatud karamellkommid, taigna ahju panemisel asetasin küpsetuspaber...

1,5 kg sealiha 1,5 spl peensoola 1 dl vett Pesin liha üle, hõõrusin soolaga igalt poolt, panin küpsetuskotti, kuhu lisasin ka 1 dl vett, sul...

Koostis: 3 munavalget 200 g tuhksuhkrut (natuke sidrunhapet) - mina ei pannud Munavalged vahustada kõvaks vahuks, kui munavalge vahuga kaus...

Tume shokolaad (näiteks Kalevi "Bitter") sulatada. Muffini pabervormid määrida seest paksu sulashokolaadi kihiga. Kui liiga õhuke...

Algne retsept pärineb ajakirja "Pere ja Kodu" retseptilisast. Koostis: 2 dl jahu 100 g tumedat shokolaadi (Bitter) 100 g võid 0,5 ...

Algne retsept on võetud "Pere ja Kodu" retseptilisast, muutsin veidi. Põhi: 100 g võid 0,5 dl suhkrut 2,5 dl jahu Koostisained seg...

Koostis: 500 g hakkliha 1 dl riivsaia 1 dl vett riivsaia paisutamiseks 3/4 tl soola peenpipart 1 sibul 1 muna feta juustu (150 g) Riivsaiale...

Retsept on Nami-nami kokaraamatust. 2 dl jõhvikaid 1 munavalge 200 g tuhksuhkrut Jõhvikad kuivatada käteräti vahel. Munavalge kloppida lahti...

Idee on "Pere ja Kodu" retseptilisast, muutsin retsepti. Põhi: 125 g kaeraküpsiseid ("Väike Väänik 0,5 pk) 1 spl kakaod 2 spl...

Minu lapsepõlve "Laste kokaraamatust" võetud retsept. Koostis: 180 g heledaid küpsiseid (1 pk) 2 spl kakaod 1 dl suhkrut 2 spl pi...

Tegin piparkoogitaigna, vt. http://toidupildid.blogspot.com/2007/11/piparkoogi-taigen.html. Rullisin taigna õhukeseks ja lõikasin toru kuju...

Mõtlesin välja sellise jõuluküpsetise. Tartaletivormid on ostetud Novaluxist. Katsin vormide põhja ja küljed õhukese piparkoogitaigna kihig...